Num espetáculo, de magnifica beleza, entre os coqueiros, os mangues e o mar, surgem as lagoas. Essa imensa massa de água dá um toque especial ao estado que por isso recebeu o nome de Alagoas. Além de belas, as 17 lagoas, constituem uma fonte de renda para cerca de 250 mil pessoas que vivem às suas margens.

Com as mais diversas características dependendo da sua ligação com o Oceano Atlântico, ora direta, ora através de canais, as principais lagoas, Mundaú, Manguaba, Roteiro e Jequiá, oferecem fartura de alimentos, produzindo uma infinidade de espécies de peixes (carapeba, camurim, bagre e tainha), crustáceos (siri, caranguejo, guaiamum e camarão), moluscos (maçunim, ostra, sururu, taioba, unha-de-velho) que fazem dos frutos do mar uma especialidade da cozinha alagoana.

O complexo estuarino-lagunar de Mundaú/Manguaba, o mais importante do estado pela proximidade da capital, pela sua produtividade e por serem as duas maiores em extensão(34 Km2 e 23 Km2 respectivamente) se unem por canais sinuosos e cheios de exotismo, que permitem uma navegação regular entre ilhas, cidades ribeirinhas e vastos manguesais.

Neste cenário rico em atrativos pode-se apreciar um dos mais belos pôr-do-sol, onde o sol com toda a sua intensidade deixa-se levar pelo encanto das águas e, num gesto de amor se abraçam, respingando de dourado toda a sua imensidão...